Um pedaço médio de melancia

        Um (POUCO) de gengibre ralado

        Um punhado de folhas de hortelã

        Bate tudo no liquidificador, e tá pronto.
     Simples, rápido e deliciosamente refrescante

Molho para salada com linhaça

 Molho para salada com linhaça

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 col. (sopa) de azeite
• 1/2 limão
• 2 col. (chá) mostarda
• 1 col. (sopa) de hortelã
• 1 col. (chá) de linhaça

Modo de preparo

Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.

Rendimento: 8 pessoas
Calorias por porção: 40

Granola Vida Longa

 Granola Vida Longa

 

Ingredientes

• 4 castanhas-do-pará
• 4 castanha de caju
• 4 nozes
• 4 col. (sopa) de semente de linhaça

Modo de fazer

Coloque os ingredientes no liquidificador (ou mixer) e bata até quebrar os grãos.

Rendimento: 4 porções
Calorias por copo: 110 calorias

Bom apetite!!

Suco seca barriga

Suco seca barriga

Ingredientes

• 1 ameixa-preta seca
• 2 fatias de abacaxi
• 3 folhas de hortelã
• 1 copo (200 ml) de água mineral
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça

Modo de fazer

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água e dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba sem coar.

Rendimento: 1 copo
Calorias por copo: 55 calorias

Bom apetite!!

Suco Luz do sol da Cléo Pires

 Suco Luz do Sol

 

Ingredientes

• 1 maçã orgânica com casca, picada e sem semente
• 1 pepino médio + 1/2 xíc. (chá) de nozes picadas
• 3 folhas de couve ou outra hortaliça rica em clorofila
• 1 mão de grãos germinados
• 3 ramos de hortelã ou capim-limão ou erva-cidreira
• 1 legume (batata-doce, inhame ou outro)
• 1 raiz (gengibre, cenoura ou outra)

Modo de preparo

Coloque a maçã no liquidificador e use o pepino como socador até que o primeiro líquido se forme. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente os grãos germinados, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida. Varie as hortaliças sempre que possível e use, de preferência, as orgânicas. Coe num coador de pano e beba logo em seguida.

Emulsão de linhaça para saladas 

Ingredientes

• 45 ml de azeite
• 15 ml de vinagre de vinho branco
• 5 gramas de mostarda francesa
• Sal e pimenta a gosto
• 1 col. (café) de farinha de linhaça dourada orgânica

Modo de fazer

Numa vasilha, misture o vinagre, a mostarda, a linhaça, o sal e a pimenta. Misture os ingredientes com um batedor de arame e despeje o azeite em fio, aos poucos, emulsionando.
Rendimento: 1 porção

Bom apetite!!!

Suco energético com gengibre

 Suco energético com gengibre

Ingredientes

• 1 pedaço de gengibre
• 1 maçã descascada
• 1 limão inteiro (polpa e casca)
• 2 laranjas
• 4 cenouras

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante (prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Calorias aproximadas por copo: 162 calorias

Bom apetite!!!

Bebida Esportiva

 Bebida Esportiva

 

Ingredientes

• ¼ de pepino
• ½ maçã
• 1 fatia de limão (com casca)
• ¼ de talo de aipo
• ½ litro de água mineral

Modo de preparo

Passe em uma centrífuga o pepino, o aipo e a maçã. Despeje o líquido em uma garrafa esportiva ou térmica. Acrescente a água mineral e o limão. Agite e beba!

Calorias por copo: 162 calorias

Bom apetite!!

Suco Trio Verde

  Suco trio saúde

Ingredientes: 

3 colheres de sopa de linhaça liquidificada,

suco de 3 laranjas (bater com um pouco de bagaço e 2 copos de água),

3 fatias de abacaxi

salsa.

Modo de preparo:

Espremer o suco de laranja, colocar no liquidificador com um pouco do bagaço, 1 copo de água gelada, o abacaxi e a linhaça. Bata bem. Adoce a gosto.

Bolo de Iogurte com aveia

   Bolo de iogurte com aveia

Ingredientes: 

3 ovos

1 copo de iogurte desnatado

½ xícara de óleo

1 xícara de adoçante culinária

1 xícara de aveia

1 xícara de farinha de trigo

½ xícara de germe de trigo

1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma vasilha misture as gemas, o iogurte, o óleo, o adoçante, a farinha, a aveia e a farinha de trigo. Por último, adicione as claras em neve e o fermento.

Leve ao forno pré-aquecido.

Bom apetite!!!

Suco verde

   Suco verde

Ingredientes:

 2 copos de  suco de laranja

4 folhas de couve verde lavadas e picadas

2 maçãs sem casca e sem sementes

4 folhas de hortelã

suco de 2 limões

4 copos de água

adoce a gosto .

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o suco de laranja, as folhas de couve lavadas e picadas, a maçã sem casca e sem semente, as folhas de hortelã e água. Bata bem e coe.

Adoce a gosto.

Bom petite!!

Suco de laranja com linhaça

 Suco de laranja com  linhaça

Ingredientes: 

suco de 10 laranjas

2 maçãs

2 folhas de couve

4 colheres de sopa de linhaça

1000 ml de água

suco de 2 limões.

Sirva gelado.

Bom apetite!!

Refresco de Morango

1)      Refresco de morango:

Ingredientes: 

2 xícaras de chá de morango, 

2 potes de iogurte natural,

2 xícaras de chá de suco de maçã, 

4 colheres de sopa de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no processador. Misture bem. Despeje em copos altos e sirva geladinho.

Bom apetite!!!

Batida Antioxidante

Batida Antioxidante

  ½ maçã média

  3 colheres (sopa) de mel

  1 xícara (chá) de suco de laranja

  2 colheres (sopa) de germe de trigo

  2 xícaras (chá) de leite (enriquecido com vitaminas)

  ½ cenoura média

Preparo da Receita

Lave a maçã muito bem, tire o miolo e as sementes. Pique-a e reserve. Raspe a casca da cenoura, lave-a e pique. Bata no liquidificador a maçã, a cenoura, o leite, o germe de trigo, o suco de laranja e o mel por 3 minutos, ou até obter uma mistura homogêna. Sirva  bem gelado.

Bom apetite!!!